Quinta Do Portal Branco 2008 E Quinta Nova Tinto 2007
Quinta do Portal Branco 2008
A Quinta do Portal é uma casa portuguesa, familiar e independente que abraçou o conceito de "Boutique Winery", dedicando-se à produção de vinhos DOC Douro, Vinhos do Porto e Moscatel.
Este vinho de cor brilhante é uma mistura de quatro castas: Gouveio, Rabigato, Malvasia Fina e Viosinho. O cheiro é dominado por frutos maduros e flor de larangeira. Algo que acho é causado por o Rabigato. Na boca, o vinho apresentasse bastante seco, ácido, com bom volume, e também se nota que o vinho ganha um toque de aromas tropicais. O vinho é longo e complexo no final e a acidez cumpre a sua parte limpa a doçura (que para mim seria demasiada). Acaba por ser um vinho muito fresco.
Considerando o preço, isto é um vinho que, seguramente, vale a pena provar.
Eu, pessoalmente, recomendava que provem este vinho num almoço de peixe num dia com tempo bom. Bebendo-o fresco e preferivelmente novo.
Quinta Nova Tinto 2007
Em pleno vale do Douro, ergue-se a Quinta Nova da Nª Sr.ª do Carmo com 120 hectares de território cheio de cultura e história vinícola.
Este vinho de origem Duriense é um vinho de cor vermelha intenso que revela um aroma de bons frutos (especificamente frutos vermelhos maduros). Na boca o vinho tem taninos suaves, media acidez, e algum corpo. Apesar de não ser um vinho muito complexo, a acidez faz de este vinho um vinho limpo e cheio de carácter. O final é muito elegante.
Eu diria que isto é um vinho apropriado para sobremesas
Pode comprar ambos vinhos aqui (Quinta do Portal Branco 2008) ou aqui (Quinta Nova Tinto 2007)
(Artigonal SC #1217486)
Palavras-chave do artigo:
Nova
,portal
,2007
,2008
,compra
,Vinho
,Douro
,Quinta
,carmo
,branco
,tinto
Tortas salgadas são muito apreciadas tanto para lanches quanto como prato principal. Existem muitas formas de fazer tortas salgadas. Confira mais informações.
Apresentação de livros de receitas, de receitas e de prazeres à mesa. Para quem gosta do tema e das boas coisas da vida, como por exemplo humor.
O café não é nem bandido e nem mocinho. A oportunidade que damos a ele de tomar conta de nosso organismo é que pode fazer dele um vilão.
Este artigo destaca a importância do serviço de entradas, nos momentos da refeição, a separação de preparações frias das quentes,bem como os fatores que beneficiam o comensal e as pessoas que preparam as refeições
este artigo tem o objetivo de conceituar a culinária mediterranea, suas técnicas, ingredientes e cultura local, mostra a inovadora arte de cozinhar e ao mesmo tempo cuidar da saude, através de um boa alimentação
Trufa de Doce de Leite da taquara
Leitão à Pururuca a moda da Taquar
Bolinhos de Bacalhau da minha sogra
Revisões dos dois vinhos mencionados no titulo.
É óbvio que a melhor maneira de consumir Vinho do Porto é na maneira que Deus quis - fresco, num copo de cristal e preferencialmente com bons amigos. Mas, o que mais podemos fazer com Vinho do Porto. Leia este artigo e receba algumas dicas.
Quando estamos a provar vinhos, a nossa experiência tem muitas subtilezas e no fim da prova, as memórias dos diferentes vinhos podem ser muito vagos. Se consideras um filme que viste ou um livro que leste recentemente, vais notar que não te lembras de todos os detalhes tal como não te vais lembrar de todas as características de um vinho que provaste. É por isso que podes beneficiar por tomando notas. Aqui damos dicas sobre o que se pode escrever sobre um vinho.
