Desperdicios e reaproveitamento alimentar

Publicado em: 15/08/2010 |Comentário: 2 | Acessos: 11,330 |

 

UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA – UnB- Autor

Ivan Dionizio da Cruz:prof de Filosofia e Mestre em Sociologia.

Desperdiço de Alimento – Uma questão de consciencialização no Ensino Fundamental;

Curso Pedagogia

RESUMO DO ARTIGO.

A sustentabilidade e funcionamento da sociedade atual têm influenciado o ritmo acelerado e uma cultura puramente consumista ao nosso cotidiano, favorecendo na deterioração da qualidade da alimentação, da saúde, das relações familiares e das tradições culturais das populações em geral.

Sendo o desperdício de alimentos é um dos fatores que contribuem para a fome no País. Somente na Central de Abastecimento do Ceará (Ceasa), cerca de seis toneladas de alimentos são desperdiçadas. Esses alimentos não são estragados, mas sim frutas maduras e verduras que poderiam compor a dieta de pessoas carentes

Vários projetos e programas desenvolvem um programa de educação ambiental e nutricional que estimula menor desperdício de materiais e o resgate da alimentação saudável, aproveitando os nutrientes contidos em partes do alimento que em geral são descartados. Porém com um pouco de criatividade e conscientização o que antes tinha como destino o lixo, passa a ser a refeição principal de muitas famílias. A nutricionista Gorete Pereira afirma que é possível criar várias receitas com cascas de frutas e outros alimentos que não são considerados nobres.

Pesquisas e estudos apontam que cerca de 30% da produção mundial de alimentos é desperdiçada devido às falhas no sistema de colheita, transporte, armazenagem e comercialização, segundo estimativa apontada pela nutricionista e professora da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (Ufba), Roseanne Dantas. Segundo ela, no Brasil, aproximadamente 70 mil toneladas de alimentos são jogadas no lixo diariamente, o que confere ao país o desonroso título de "país do desperdício"

Tendo como eixo a temática sobre o desperdiço e a conscientização o reaproveitamento de alimentos e suas fontes nutricionais a pesquisa visa apresentar orientações na reeducação de aproveitamento alimentar.

1. Aspectos Gerais

Atualmente a alimentação tem se tornado um tema de interesse da maioria das pessoas principalmente sendo possível observa se um aumento na ocorrência de distúrbios associados à nutrição. Os excessos na alimentação respondem pelos casos de colesterol elevado, hipertensão e obesidade até mesmo em crianças, o que acaba por causar maiores problemas à saúde conforme o avançar da idade.

Um estudo avaliativo dos fatores de risco para doenças crônicas revelou diferença significativa entre homens e mulheres, sendo mais freqüente neles o consumo insuficiente de frutas e hortaliças, o consumo excessivo de bebidas alcoólicas e o excesso de peso, e nelas o sedentarismo e a hipertensão. A falta de nutrientes também é prejudicial, podendo ser exemplificada pela osteoporose16 e pela desnutrição protéico-calórica

Segundo pesquisa realizada pela professora Roseannes Dantas a falta de conhecimento da população sobre os potenciais nutritivos dos alimentos e a falta de aproveitamento de muitos deles ocasiona o desperdício de recursos alimentares. "O desperdício é um sério problema a ser resolvido na produção e distribuição de alimentos, principalmente nos países subdesenvolvidos ou em desenvolvimento. Nessa ótica, somos favoráveis a aproveitar melhor o que compramos", afirma a professora

De acordo com a professora, os profissionais da saúde não são favoráveis ao aproveitamento integral de alimentos enquanto política pública para resolver o problema da fome. "Os fatores que levam camada expressiva da população a situação de fome são a falta de renda, em função da baixa escolaridade, baixa qualificação da mão de obra. Infelizmente, a resolução desse quadro não depende de soluções técnicas, o caminho é a decisão política onde o foco central deve ser a geração de emprego para melhorar a renda da população, visando à acessibilidade a alimentação saudável". Por isso é interessante direcionar também a essas pessoas um trabalho de Educação Nutricional como este oferecido pelo projeto das Oficinas de Alimentos.

1.2 . Alimentação, Saúde e Educação Ambiental.

Mais do que informações, é fundamental a sensibilização das pessoas para o cuidado com a própria alimentação e saúde. Embora muitos conheçam os males proporcionados pela excessiva ingestão de alimentos ricos em gordura saturada, gordura trans e colesterol, ainda assim continuam a alimentar-se de forma inadequada com esses alimentos. Também é cada vez mais freqüente o consumo de produtos enlatados e industrializados, que possuem o acréscimo de muitas substâncias, como nitrito e outros tipos de aditivos químicos, como espessantes, adoçantes e aromatizantes, cujos efeitos não são muito bem conhecidos em longo prazo para a saúde humana; sem esquecer também número crescente de produtos contendo agrotóxicos que vão parar nas prateleiras dos supermercados.

Considerando a alta nos custos com a alimentação, o aproveitamento integral de alimentos - técnica que busca aproveitar melhor o que é comprado traz benefícios para o bolso e a saúde dos consumidores. Roseanne Dantas explica que o princípio básico do aproveitamento integral de alimentos é a complementação de refeições, com o objetivo de reduzir custo, proporcionar preparo rápido, além de oferecer paladar regionalizado. "Utilizar o alimento em sua totalidade significa mais do que economia. Significa usar os recursos disponíveis sem desperdício, reciclar, respeitar a natureza e alimentar-se bem, com prazer e dignidade", destaca a professora.

Além desses aspectos variantes presentes na educação nutricional, também existem na educação ambiental, outras idéias que vão além do que se geralmente postula. É certo que a maior função da educação ambiental esteja relacionada ao despertar da consciência ecológica da sociedade, trabalhando-se na sensibilização de principalmente crianças e jovens, ou seja, as futuras gerações, para a compreensão da problemática ambiental e a importância da aquisição de novos comportamentos e atitudes, contribuindo para a formação de novos cidadãos. A educação ambiental consiste num conjunto de posturas, idéias e práticas que referendam as relações bastante fortes entre ações educativas, condições sociais específicas e transformação da realidade (vida, sujeitos, sociedade e ideologias)

Nesse paralelo entre a consciência ambiental e desperdício alimentar a efetivação de ações aproveitarem melhor os alimentos é preciso comprar bem, dando preferência a legumes, hortaliças e frutas da época; cuidar da conservação, com o armazenamento em locais limpos e em temperaturas adequadas a cada tipo de alimento; e ter cuidado no preparo, lavando bem os alimentos, não retirar cascas grossas e preparar apenas a quantidade necessária para a refeição da família. O aproveitamento de sobras e aparas é recomendado pela nutricionista, desde que mantidas em condições seguras até o preparo.

 

1.3 - A utilização integral do alimento.

As fontes alimentares habitualmente consumidas de vitaminas, minerais e fibras podem ser exemplificadas pelas polpas das frutas e por algumas partes de certos vegetais e legumes. Além destes itens alimentares, tais nutrientes também são encontrados amplamente nos talos e cascas de alimentos, que se tem por hábito descartar. Muitas vezes, o teor de alguns nutrientes na casca e nos talos é ainda maior do que na polpa do respectivo alimento, conforme foi possível observar em alguns estudos com frutas, que evidenciaram maiores concentrações nas cascas em relação às respectivas polpas para alguns nutrientes, principalmente fibras, potássio, cálcio e magnésio

Muitas vezes, na correia do dia a dia, acabamos fazendo nossas refeições pelas ruas e, quando estamos em casa, não nos damos conta da importância das "sobras" de alguns alimentos, que consideramos, muitas vezes, inaproveitáveis. Mas esses alimentos como cascas e talos de frutas, podem ser reaproveitados. E além de evitar o desperdício, colabora para melhor qualidade de vida, uma vez que são ricas em vitaminas.

A educação é um fator essencial até para o trato com os alimentos. Muitas entidades lutam para evitar o desperdício de alimentos, utilizando como ferramenta o reaproveitamento integral de frutas e verduras. Com um pouco de criatividade, o que antes tinha como destino o lixo, passa a ser a refeição principal de muitas famílias. A nutricionista Gorete Pereira afirma que é possível criar várias receitas com cascas de frutas e outros alimentos que não são considerados nobres.

 

3.1  Alimentações saudável e o equilíbrio

O objetivo do trabalho aponta temas mais amplamente citado pelos participantes, correspondendo a 68,6% das respostas. Dentro de alimentação saudável, destacam-se as questões relacionadas aos mitos retirados em relação aos carboidratos e outros nutrientes, a importância do consumo regular de fibras e a diminuição da ingestão de gorduras e açúcares.

Também houve demonstração de um bom entendimento a respeito da relação do aproveitamento de alimentos com alimentação saudável, explicado pela presença de nutrientes essenciais nas cascas e talos de alimentos.

 

3.2- Utilização integral dos alimentos

Uma vez entendida bem a importância das fibras, vitaminas e minerais na alimentação diária, foi de fácil conscientização dos participantes o aproveitamento máximo dos alimentos, já que cascas de frutas e legumes e talos de verduras contêm esses nutrientes. Daí este assunto ser o segundo melhor citado, correspondente a 60% das respostas. As pessoas demonstraram interesse em reproduzir as receitas da oficina entre os familiares e amigos, o que contribui para o maior estímulo a essas práticas.

Durante a execução, as técnicas para melhor conservar os alimentos a fim de evitar sua degradação e conseqüente perda foram de grande interesse dos participantes, e correspondeu a 34,3% das respostas. Houve até o pedido de uma oficina exclusiva sobre este tema.

O reaproveitamento de alimentos passa também pelo processo de higiene no trato com as frutas e verduras e pelo correto armazenamento. Mas a preparação das receitas é o principal atrativo.

Algumas dicas de como é possível criar pratos saborosos e nutritivos através do melhor aproveitamento dos alimentos e ainda fazer render o seu dinheiro as receitas como um grande aprendizado, uma vez que se surpreenderam com a transformação do sabor. Por exemplo, uma receita que utilizava a casca da melancia foi inicialmente reprovada por alguns participantes por estes relatarem não gostarem da fruta, mas após degustarem a receita, perceberam a grande transformação do sabor, aprovando o resultado final. As pessoas se referiram às receitas como rápidas, baratas e fáceis, e demonstraram interesse em incluir esse novo costume nos seus hábitos alimentares.

Confira maneiras variadas para uso do alimento:

• Carne assada: croquete, omelete, tortas, recheios.

• Carne moída: croquete recheia de panqueca e bolo salgado;

• Arroz: bolinho, arroz de forno, risotos.

• Macarrão: salada ou misturado com ovos batidos.

• Hortaliças: farofa, panquecas, sopas, purês.

• Peixes e frango: suflê, risoto, bolo salgado.

• Aparas de carne: molhos, sopas, croquetes e recheios.

• Feijão: tutu, feijão tropeiro, virado e bolinhos.

• Pão: pudim, torradas, farinha de rosca, rabanada

• Frutas maduras: doces, bolo, sucos, vitaminas, geléia.

• Folhas de: cenoura, beterraba, batata doce, nabo, couve-flor, abóbora, mostarda, hortelã e rabanete.

• Cascas de: batata inglesa, banana, tangerina, laranja, mamão, pepino, maçã, abacaxi, berinjela, beterraba, melão, maracujá, goiaba, manga, abóbora.

• Talos de: couve-flor, brócolis, beterraba.

• Entrecascas de melancia, maracujá.

• Sementes de: abóbora, melão, jaca.

Como instrumento investigatório a Unidade apresenta o quadro de algumas verduras e frutas atuais

 

 

Vegetais (100g porção crua)

Calorias

(kcl)

Proteínas

(g)

Gorduras

(g)

Fibras

(mg)

Frutos do mar (100g crua)

Calorias

(kcl)

Proteínas

(g)

Gorduras

(g)

Fibras

(mg)

Alcachofra

29

2.7

0.2

1.9

Bacalhau

74

16

0.4

0

Aspargo

22

2.0

0.2

0.8

Caviar

296

33.5

17

0

Alho

130

5.3

0.2

0

Caranguejo

102

17

2.9

0

Alface

15

1.4

0.2

0.6

Cavala

186

18.8

12

0

Agrião

18

1.7

0.3

0.5

Camarão

97

18.6

2.2

0

Beterraba

42

1.6

0.1

0.9

Ostra

67

9

1.2

0

Brócolis

29

3.3

0.2

1.3

Sardinha

335

21.1

27.1

0

Batata

82

2.0

0.1

0.4

Salmão fresco

206

19.8

13.6

0

Couve

48

4.6

0.5

1.2

 

 

 

 

 

Couve-flor

26

2.4

0.2

0.9

Laticíneos (100g crua)

Calorias

Proteínas

Gorduras

Fibras

Cenoura fresca

41

1.1

0.2

1.0

Creme de leite

290

2.2

30.5

0

Cebola

46

1.5

0.2

0.8

Leite fresco (vaca)

65

3.3

3.7

0

Ervilha fresca

96

6.8

0.4

2.2

Leite condensado

320

8

8.4

0

Espinafre

20

2.3

0.3

0.7

Leite integral (pó)

490

25.9

26.7

0

Feijão maduro

40

2.4

0.2

1.4

Manteiga

716

0.6

82

0

Nabo

33

1.1

0.2

1.1

Ovo

160

12.8

11.5

0

Pepino

13

0.8

0.1

0.6

 

 

 

 

 

Repolho

25

1.4

0.2

1.0

Pães (100g)

Calorias

Proteínas

Gorduras

Fibras

Salsa

50

3.7

1.0

1.8

Pão branco

244

9.2

1.2

0.2

Tomate

19

1.0

0.3

0.6

Pão integral

240

9.3

2.6

1.5

Tomate (suco)

19

1.0

0.2

0

 

 

 

 

 

Vagem

335

21.3

1.6

4.0

 

 

 

 

 

 

4. Considerações Finais

O tema de aproveitamento máximo de alimentos inclui frentes na educação tanto ambiental quanto nutricional Abordar esse tema contribuiu para a conscientização e sensibilização da comunidade universitária para a diminuição da utilização dos recursos ambientais, ampliou a percepção de que saúde pessoal se relaciona com alimentação e meio ambiente, e estimulou o interesse para a adoção de práticas alimentares mais saudáveis.

A participação em projetos que ofereçam educação multidisciplinar, como as oficinas de alimentos colaboram para a difusão da cultura do respeito ao meio ambiente e à saúde nas esferas individual e coletiva da sociedade.

 

 

 

 

5. Referências Bibliográficas

1. Alimentação por Faixa Etária, Prefeitura Municipal de Belo Horizonte, Fundo

Nacional de Desenvolvimento da Educação – FNDE/MEC, 2ª Edição, 1997.

2. Alimente-se Bem com R$1,00, Serviço Social da Indústria – SESI, 8ª Edição,

Agosto/2004.

3. Associação de Agricultura Orgânica – AAO. Disponível pelo Website

http://www.aao.org.br

4. Benício, Maria Helena D'Aquino et al. Estado nutricional dos pré-escolares ingressantes nos Centros de Educação e Alimentação do Pré-escolar. Rev. Saúde Pública, Dez 1981, vol.15, p.33-39

5. Boog, M.C.F. Educação Nutricional: passado, presente e futuro. Revista de

Nutrição, 10(1):5-19, 1997.

6. Boog, M.C.F. e Magrini, V.F.P.L. Relato de experiência: reeducação alimentar por meio de abordagem interdisciplinar envolvendo as áreas de nutrição e saúde mental.

Rev. Soc. Cardiol. Estado de São Paulo. 9(3)(suplA)1-8, 1999.

7. Como Evitar o Desperdício, Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional. Disponível pelo Website http://www.livrodereceitas.com/aproveita/

8. Contreras, J. Los alimentos también tienen significados. Comportamientos

alimentarios y tradiciones culinarias. In: Contreras, J. Antropología de la

alimentación. Madrid: Eudema, 1993. pags 6-15 e 71-86.

9. Dicionário do Alimento, Prefeitura Municipal de Belo Horizonte, Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação – FNDE/MEC, 2ª Edição, 1997.

10. Garcia, R.W.D. A antropologia aplicada às diferentes áreas da nutrição. In:

Canesqui, AM. Antropologia e Nutrição: um diálogo possível. Rio de Janeiro:

Editora Fiocruz. Págs 275-286. 2005.

12. GONDIM, Jussara A. Melo, MOURA, Maria de Fátima V., DANTAS, Aécia S. ET al. Centesimal composition and minerals in peels of fruits. Ciênc. Tecnol. Aliment., Oct./Dec. 2005, vol.25, no.4, p.825-827.

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    Fonte do Artigo no Artigonal.com: http://www.artigonal.com/ensino-superior-artigos/desperdicios-e-reaproveitamento-alimentar-3047418.html

    Palavras-chave do artigo:

    desperdicio de alimentos

    Comentar sobre o artigo

    Odalberto Domingos Casonatto

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    Este trabalho tem como objetivo, analisar, identificar as causas e o conceito do desperdício na logística brasileira, bem como demonstrar a logística no Brasil e o uso inadequado dos modais de transporte, apresentando possíveis soluções de investimentos, tecnologias e infraestrutura que podem reduzir este desperdício e reduzir os custos envolvidos.

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    Descubra os possiveis desperdicios em seu sistema de Armazenagem e como você pode evitar maximo assim sua produção e aumentando seu Lucro.

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    Por: Bruno Souzal Culinária> Receitasl 04/11/2013 lAcessos: 43

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    Por: comarl Saúde e Bem Estarl 20/10/2011 lAcessos: 163
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    Em dezembro de 1922. Após a grande revolução Socialista Soviética. Comandada pelo exuberante intelectual Lenin. Foi organizado o Congresso Panrusso dos Sovietes. Com o seguinte objetivo. A fundação da União das Repúblicas Socialistas Soviéticas. URSS.

    Por: Edjar Dias de Vasconcelosl Educação> Ensino Superiorl 26/01/2015
    Edjar Dias de Vasconcelos

    Nunca transferi poder a ninguém. Portanto, toda forma de poder a meu respeito é ilegal. O que é verdadeiro a princípio. O poder fundamenta-se em fontes da ilegalidade. Pois o transferido não representa a vontade popular.

    Por: Edjar Dias de Vasconcelosl Educação> Ensino Superiorl 26/01/2015
    Maria Elena Guimarães Regiani

    Com o passar dos anos e o desenvolvimento da sociedade, temos a pretensão de formar cidadãos criativos, aptos a tomar decisões, coerentes, autônomos e competentes. E para esta formação é necessário que se enriqueça o cotidiano escolar com a ajuda do brincar, do interagir e estar juntos, pois o emocional e afetivo faz parte deste momento tão peculiar da infância.

    Por: Maria Elena Guimarães Regianil Educação> Ensino Superiorl 26/01/2015 lAcessos: 17
    Edjar Dias de Vasconcelos

    De fato é algo magnífico, como o universo é infinito, nele mesmo encontram-se infindáveis planetas. Pensar em trilhões é muito pouco. O que mais encanta, toda essa beleza é obra do acaso, não existindo nenhuma razão ser. O universo é o mais profundo insignificado dele mesmo. Teve início pelo princípio do nada, ou seja, produção do próprio vácuo.

    Por: Edjar Dias de Vasconcelosl Educação> Ensino Superiorl 25/01/2015
    Edjar Dias de Vasconcelos

    A formação do povo grego resultou da miscigenação de quatro grandes povos indo europeus. Que são os Aqueus, Jônios, Eólios e Dórios. O território grego no período homérico sofreu sucessivas invasões do ano 2000 antes de Cristo, a 1200 da mesma era. Esses povos fundaram diversas cidades. Com efeito, a cultura grega antiga como hoje entendemos não é originalmente grega, como erradamente entendida. O helenismo é produto do mundo indo europeu.

    Por: Edjar Dias de Vasconcelosl Educação> Ensino Superiorl 25/01/2015
    Edjar Dias de Vasconcelos

    A respeito do conhecimento científico, o real é sempre uma luz projetiva cheia de sombras. Bachelard formação científica com sustentação filosófica. A revolução desencadeada pela teoria da relatividade de Einstein possibilitou na Física uma eminente evolução sem parâmetros.

    Por: Edjar Dias de Vasconcelosl Educação> Ensino Superiorl 24/01/2015
    Francisco Eudes Rocha

    A maioria dos seres humanos, a partir de sua infância, dentro de uma abrangência de mais de dois bilhões de crianças, nasceram na fé do criacionismo, foram orientadas e estavam convictos de uma linda origem, grandiosa e cheia de valores inestimáveis, ensinados que a partir de um ser superior e sobrenatural, movidos pela disciplina e exemplo, a partir da educação dos pais, tiveram que se orientar pela cultura lá fora.

    Por: Francisco Eudes Rochal Educação> Ensino Superiorl 22/01/2015
    Edjar Dias de Vasconcelos

    Uma flor. Perdida ao deserto. Ao meio do silêncio. Esperando pela madrugada. Na esperança que água do sereno. Possibilite suportar. O hidrogênio do sol. Ao meio dia. Evitando que sol. Queime o brilho Que exauriria de suas pétalas. Deixando. Suas rosas cheias de esperança. Os últimos sinais. Que pudesse no deserto. O sol diminuir a distância. Criar outras estações. E o brilho da luz. Desacochar-se no encantamento. Exaurindo o perfume suave. Das mais belas flores.

    Por: Edjar Dias de Vasconcelosl Educação> Ensino Superiorl 21/01/2015
    Ivan Dionizio: Sociologo.

    Ministério da Previdência e Assistência Social, ao Ministério do Trabalho e Emprego e à Secretaria Especial dos Direitos Humanos da Presidência da República, recebi apoio traduzido na inserção de manifestações oficiais dos titulares das respectivas pastas: Ou seja, os Ministros. Então optei por dividir a difícil tarefa de decidir por uma ou por outra com os nossos autores, na esperança de chegar a um consenso ou, no mínimo, a uma maioria. E ficamos surpresos com um resultado que dividiu em três.

    Por: Ivan Dionizio: Sociologo.l Educação> Ensino Superiorl 28/02/2014 lAcessos: 86
    Ivan Dionizio: Sociologo.

    Para melhor assistir as crianças quanto à atenção básica de saúde e, com isso, visa a reduzir as taxas de mortalidade infantil. O estudo foi de natureza descritivo - exploratória, no Município de Cuiabá - MT, entre os Enfermeiros do Programa Saúde da Família, objetivo foi supervisionar as crianças e as mães que faz uso nos PSF do nosso Município de Cuiabá - MT.

    Por: Ivan Dionizio: Sociologo.l Educação> Ensino Superiorl 13/01/2013 lAcessos: 60
    Ivan Dionizio: Sociologo.

    Tribunal de Contas e Ministério Público, também faz com que haja um maior controle das contas públicas para que pratiquem com maior intensidade o principio da transparência, e com isso, o cidadão possam também fiscalizar a aplicação dos recursos. O fato dos recursos públicos serem de origem coletiva e a necessidade de suprir ao bem comum, além da obrigação de atender o interesse da população, criam a necessidade de uma permanente avaliação dos resultados obtidos.

    Por: Ivan Dionizio: Sociologo.l Saúde e Bem Estar> Medicinal 08/03/2012 lAcessos: 649
    Ivan Dionizio: Sociologo.

    Considerando a escola responsável por grande parte da formação do ser humano, o trabalho do Psicopedagogo na instituição escolar tem um caráter preventivo no sentido de procurar criar competências e habilidades para solução dos problemas. Com esta finalidade e em decorrência do grande número de crianças com dificuldades de aprendizagem e de outros desafios que englobam a família e a escola, a intervenção psicopedagogico ganha atualmente espaço nas instituições de ensino e empresariais.

    Por: Ivan Dionizio: Sociologo.l Educação> Ensino Superiorl 13/02/2012 lAcessos: 3,200
    Ivan Dionizio: Sociologo.

    É preciso romper a rotina gerencial consumida na lógica imediatista, de atendimento de demanda espontânea, de se tentar resolver uma quantidade infindável de problemas emergenciais, sem avaliar prioridades. É preciso trabalhar com planejamento, metas definidas, com acompanhamento e avaliação sistemática das ações desenvolvidas

    Por: Ivan Dionizio: Sociologo.l Saúde e Bem Estar> Medicinal 29/09/2011 lAcessos: 627
    Ivan Dionizio: Sociologo.

    Muitas pessoas confundem inteligência com estudo, porém há pessoas sem estudo que são muito inteligentes, mas não tiveram a oportunidade de desenvolver-se no campo acadêmico, e pessoas com estudo que não são tão inteligentes assim, mas que tiveram acesso a uma boa base educacional.

    Por: Ivan Dionizio: Sociologo.l Educação> Ensino Superiorl 20/07/2011 lAcessos: 221 lComentário: 1
    Ivan Dionizio: Sociologo.

    A literatura sobre as dificuldades de aprendizagem se caracteriza por um conjunto desestruturado de argumentos contraditórios. Apesar do conceito de dificuldades de aprendizagem apresentar diversas definições e ainda ser um pouco ambíguo, é necessário que tentemos determinar à que fazemos referência com tal expressão ou etiqueta diagnóstica, de modo que se possa reduzir a confusão com outros termos tais como "necessidades educativas especiais", "inadaptações por déficit socioambiental" etc.,.

    Por: Ivan Dionizio: Sociologo.l Educação> Ensino Superiorl 26/12/2010 lAcessos: 953 lComentário: 1
    Ivan Dionizio: Sociologo.

    Com as queimadas descontroladas; como fica a biodiversidade. E o os nossos filhos e netos como fica.? e o que vão dizer é melhor pensar porque o tempo já esgotou.

    Por: Ivan Dionizio: Sociologo.l Educação> Educação Infantill 25/09/2010 lAcessos: 436

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    2
    ana isabella 16/08/2011
    euamei kkkkkkkkkkkkkkkk
    2
    Esea Pontes Falabela 19/08/2010
    Excelente esse Resumo do artigo "Desperdícios e Reaproveitamento Alimentar." Muitos vê isso
    como uma questão cultural, não deixa de ter sentido, mas os nossos governantes é o
    principal responsável por esses transtornos, em vez do governos investir em outras coisas
    que não tem muito importância, tinha que investir na concientisação em relação a esse fato
    esse caso é de saúde publica, Sou coordenador do Curso Psicopedagógico da UNIVERSIDADE DO ESTADO DO MATO GROSSO-MT; MUITO BOM O ARTIGO, Parabéns para
    o autor; obrigado. Esea Pontes Falabela.
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