Izaara Alvarenga é graduada em Nutrição, pela UNILAVRAS, em Lavras - MG. Possui grande experiência na área de Alimentação Hospitalar. Cursa Especialização na UNESP, Botucatu - SP. Com passagem por empresas de porte nacional e multinacional da Alimentação Empresarial, adquiriu extensos conhecimentos neste ramo. Na área de responsabilidade social, atua na Pastoral da Criança e no Lar Esperança e Vida Mateus Loureiro Ticle, de apoio ao portador de Câncer, em Lavras. É também Articulista dos Jornais impressos “A Gazeta” e "Jornal Agora" da cidade de Lavras e "Jornal O Movimento" da cidade de Carrancas, com a coluna “Vida Saudável”.
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA GESTAÇÃO, O BÊBÊ AGRADECE!
A nutrição desempenha papel fundamental na gestação, período este, no qual a mulher, por dom de Deus, se torna responsável pela geração de uma nova vida.
Está cientificamente comprovado que uma alimentação desequilibrada durante a gestação pode ser prejudicial à saúde, tanto da mãe quanto do feto.
Para as futuras mamães, aí vai uma dica muito importante: ao planejar a gravidez, aproveite também para cuidar do seu peso, mulher com peso adequado, será uma gestante saudável.
A gestante deve seguir uma dieta equilibrada e variada, rica em fibras, frutas, verduras e legumes. Deve priorizar a qualidade e não a quantidade.
O QUE DEVE SER CONSUMIDO
Proteínas
As proteínas dietéticas estão envolvidas na síntese das proteínas teciduais, fornecem aminoácidos essenciais para a construção e manutenção epitelial, dizem respeito também à formação enzimática, hormonal e de vários líquidos e secreções corpóreas.
* Fontes: alimentos de origem animal – carnes em geral, leite e derivados. Alimentos de origem vegetal – leguminosas (feijões, soja, amendoim, ervilha, lentilha).
Vitamina A
Tem papel de destaque na visão, reprodução, no desenvolvimento fetal, na função imune, na regulação da proliferação e diferenciação celular.
*Fontes: fígado de boi, queijo prato, couve, agrião, abóbora, cenoura, manga.
Vitamina C
Fundamental para a formação do colágeno, que compõe pele, vasos sanguíneos, ossos e cartilagem. Aumenta a absorção do ferro e fortalece o sistema imunológico.
*Fontes: acerola, goiaba, morango, manga, laranja, mamão, espinafre, couve refogada.
Folato
Influência a produção de núcleo celular (DNA), determinando a formação do bebê.
*Fontes: fígado de boi, espinafre cozido, feijão branco cozido, brócolis, gérmen de trigo, suco de laranja, repolho cru.
Vitamina B1 ou Tiamina
A deficiência de tiamina pode prejudicar o desenvolvimento cerebral. Devido às suas funções essenciais no sistema nervoso é conhecida como vitamina antineurítica.
*Fontes: farinha de aveia, flocos de cereais, amendoim, avelã, castanha do Pará, gergelim, feijão fradinho, lentilha, alho.
Ferro
É necessário para a formação das células sanguíneas do feto.
*Fontes: fígado, carnes e leguminosas em geral.
Cálcio e Fósforo
Participam da formação dos brotos dentários e do esqueleto fetal.
*Fontes: leite e derivados e cereais integrais são ricos em cálcio. Carnes magras e laticínios fornecem fósforo.
Que este período, seja para você mamãe, momento de íntima paz e alegria, sorria e transmita ao seu bebe toda a energia positiva que o mundo pode lhe dar. Felicidades e realizações como muita saúde. Boa semana.
Izaara Alvarenga
Nutricionista
Fonte Artigos - Artigonal.com
Bom Humor: Alegre-Se Comendo!
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 15/04/2008 | NutriçãoA alegria pode e deve ser uma constante em nossas vidas. A alimentação tem um papel fundamental neste contexto. Sinta-se muito melhor, no dia-a-dia, com os alimentos certos!
Dicas De Compra Inteligente E Saudável
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 07/05/2008 | NutriçãoSomos aquilos que comemos, por isso é tão importante saber fazer do supermercado um local de compras saudáveis, e então levar para casa qualidade de vida.
Envelhecimento Saudável É O Prato Do Dia
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 02/09/2008 | NutriçãoA Organização Mundial da Saúde (OMS) define o idoso como sendo “uma pessoa com 65 anos ou mais, nos países desenvolvidos, e 60 anos, nos países em desenvolvimento”. Essa população vem crescendo muito em função de uma melhor qualidade de vida. Segundo o IBGE, estima-se que no Brasil, entre 1950 e 2025, a quantidade de idosos aumentará 16 vezes, contra cinco vezes da população total. Há alguns anos quando falava-se em idoso, imaginava-se um indivíduo com dificuldade de locomover-se, de expressar-se e também de alimentar-se. Hoje a realidade é outra. Ocorreu uma mudança, digamos “da água para o vinho”.
Descobrindo As Vitaminas
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 23/09/2008 | NutriçãoO organismo humano não consegue sintetizar as vitaminas, portanto devem ser consumidas por meio da alimentação. Elas são responsáveis pela manutenção do organismo, afinal tanto a sua carência quanto o seu excesso, são prejudiciais à saúde.
Higienização De Alimentos, Detalhe Que Faz Toda A Diferença
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 10/11/2008 | NutriçãoA falta de cuidado ao manipular e armazenar os alimentos, é considerada um problema grave, sendo a causa em potencial das toxi-infecções alimentares. Quando as práticas de higiene são deixadas de lado e assim não recebem a devida atenção, as chances de contaminação por microrganismos são grandes. Conseqüentemente, também é grande a probabilidade de ocorrerem enfermidades.
Amamentação E Seus Benefícios
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 19/11/2008 | GravidezA OMS - Organização Mundial da Saúde, recomenda que o bebê deva receber exclusivamente leite materno até seis meses de vida. A introdução de alimentos complementares deve ser iniciada a partir daí, mantendo o aleitamento até os dois anos de idade, se possível. O Leite Materno é um alimento de grande complexidade biológica, sendo fonte de nutrientes que garantem o crescimento e desenvolvimento do bebê.
Faça Dos Alimentos Sua Melhor Bagagem
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 19/11/2008 | TurismoFeriados, folgas e férias são geralmente sinônimos de viagem. É fato que ao colocar os pés na estrada, o equilíbrio da alimentação pega sentido contrário, afinal realmente não é fácil achar “comidinhas” saudáveis pelo caminho. Mas nada é impossível, então vão aí algumas dicas de alimentação.
Aproveite Os Alimentos E Boa Digestão
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 25/11/2008 | NutriçãoExcessos alimentares, sedentarismo e a falta de horários são fatores que interferem diretamente no nosso sistema digestivo. O sistema digestivo é o responsável pela transformação dos alimentos em nutrientes. A ele estão relacionados os atos de comer, mastigar, triturar, digerir e absorver nutrientes. Cabe a ele também excretar os subprodutos que não são necessários ao organismo.
A Importância Da Alimentação Na Adolescência
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 01/12/2008A adolescência é conhecida e denominada como um período “conturbado”. Isto pelo fato de que, nesta fase entram em jogo as preocupações excessivas com o peso e a estética. Cabe aos pais muita conversa e conhecimento dos hábitos e escolhas dos filhos. A prática de atividade física prende-se, de maneira definitiva, à lista de atitudes para ter uma boa qualidade de vida, associada a hábitos alimentares saudáveis.
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Dicas De Alimentação
Por: Vinicius Maldini | 14/11/2008A nossa alimentação deve ser dividida em 6 refeições. Isso evita que a pessoa fique beliscando entre as refeições,pois irá comer pequenos lanches, eleva o trabalho intestinal, pois haverá estímulo constante do trato digestivo e aumenta o gasto de energia para o metabolismo dos alimentos. Além disso, pequenos volumes ingeridos várias vezes ao dia fazem com que um estômago dilatado volte aos poucos ao normal.
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Arma Contra Colesterol, Alimentação Saudável
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 10/11/2008Sendo insolúvel em água, o colesterol só consegue se mover na corrente sanguínea quando ligado a uma proteína, a este composto dá-se o nome de lipoproteína, esta por sua vez pode ser classificada de diversas maneiras, com base na densidade das mesmas.
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Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 03/11/2008Segundo o médico da Slimming World, Jacquie Lavin, existem muitas razões para que os homens sejam mais bem-sucedidos do que as mulheres na perda de peso.
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