Izaara Alvarenga é graduada em Nutrição, pela UNILAVRAS, em Lavras - MG. Possui grande experiência na área de Alimentação Hospitalar. Cursa Especialização na UNESP, Botucatu - SP. Com passagem por empresas de porte nacional e multinacional da Alimentação Empresarial, adquiriu extensos conhecimentos neste ramo. Na área de responsabilidade social, atua na Pastoral da Criança e no Lar Esperança e Vida Mateus Loureiro Ticle, de apoio ao portador de Câncer, em Lavras. É também Articulista dos Jornais impressos “A Gazeta” e "Jornal Agora" da cidade de Lavras e "Jornal O Movimento" da cidade de Carrancas, com a coluna “Vida Saudável”.
É HORA DO LANCHE CRIANÇADA
Além do fator diabetes, crianças e adolescentes também enfrentam o perigo da obesidade. Pesquisa realizada pela ABESO - Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade, revela que 80% desse público permanece obeso na vida adulta.
A infância é o melhor período para a formação dos hábitos alimentares. Cabe aos pais e, muitas vezes, aos educadores escolares, a responsabilidade de acompanhar e auxiliar as crianças na escolha dos alimentos.
O fato de destaque é a qualidade de vida, pois é sabido que a obesidade é fator de risco para o desenvolvimento de diversas doenças. Alimentar-se bem ou até mesmo alimentar-se com o objetivo de emagrecer não é fácil, ainda mais quando trata-se de crianças.
Em vários Estados do Brasil foram promulgadas normas para que as cantinas escolares ofereçam alimentos saudáveis aos alunos. Proíbem a venda de refrigerantes, salgadinhos e balas. Já nas escolas em que a merenda é distribuída gratuitamente, os alimentos servidos sofrem uma fiscalização.
É nesse contexto que se compreende a verdadeira importância do papel da escola na saúde e na qualidade de vida das crianças.
Nas escolas, novas normas estão substituindo salgados fritos por assados, refrigerantes por sucos e doces por barras de cereais. As que já adotaram essa prática observam a fácil adaptação das crianças ao novo cardápio. Infelizmente, para muitas mães, é mais fácil colocar na lancheira dos filhos um pacote de salgadinho e um refrigerante, ao invés de preparar um sanduíche natural e um suco de frutas.
LANCHEIRA CHEIA DE SAÚDE
Uma alimentação saudável e equilibrada deve conter os três grupos alimentares: proteínas, carboidratos e lipídios. Desta forma as necessidades de vitaminas e minerais também serão alcançadas.
Para uma lancheira saudável, combine os três grupos abaixo:
Grupo A
- Pães - francês, de forma, integral, bisnaguinha, sírio, caseiro, de cenoura, de batata ou brioche
- Biscoitos - integral, salgado ou doce, sem recheio e sem cobertura
- Bolos simples - fubá, chocolate, cenoura, abacaxi e laranja
- Cereais matinais - à base de milho, aveia ou arroz
- Barras de cereais
Grupo B
- Queijos - mussarela, prato, minas fresco, minas padrão, ricota, queijo pasteurizado
- Frios - peru, chester e presunto magro
- Leites - integral ou semi-desnatado, fermentado, achocolatado, de soja e vitaminado
- Iogurtes - simples, com mel ou com frutas
Grupo C
- Frutas em geral
- Sucos naturais
A qualidade de vida está diretamente relacionada à alimentação. Por isso, cuidando dela, estará também cuidando da saúde. Pais e educadores, a melhor forma de educar ainda é por meio de exemplos. Sucesso e boa semana.
Izaara Alvarenga
Nutricionista
Fonte Artigos - Artigonal.com
Expediente Saudável
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 07/05/2008 | NutriçãoTrabalhar é importante, mais importante que isso, é se alimentar bem durante o expediente, acompanhe algumas dicas, para que o sucesso não seja apenas no trabalho, mais na saúde.
Dicas De Compra Inteligente E Saudável
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 07/05/2008 | NutriçãoSomos aquilos que comemos, por isso é tão importante saber fazer do supermercado um local de compras saudáveis, e então levar para casa qualidade de vida.
Alimentação Saudável E Emagrecimento Confiável!
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 02/09/2008 | NutriçãoQuando há preocupação com a saúde e qualidade de vida, a reeducação alimentar torna-se uma grande e valiosa aliada. Trazendo ao organismo, um emagrecimento confiável e saudável. Não existem fórmulas mágicas, mas quando são realizadas atividades físicas, juntamente com as dicas a seguir, a vida ganha qualidade e a auto-estima passa a ter real sentido. Afinal, a saúde é um dos melhores e maiores presentes dados a nós, por Deus.
Agressividade Em Baixa Com Serotonina
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 02/09/2008 | NutriçãoCom taxas normais de serotonina no organismo, a pessoa atinge a saciedade mais facilmente, conseguindo desta forma controlar a ingestão de açúcares e demais alimentos calóricos.
Envelhecimento Saudável É O Prato Do Dia
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 02/09/2008 | NutriçãoA Organização Mundial da Saúde (OMS) define o idoso como sendo “uma pessoa com 65 anos ou mais, nos países desenvolvidos, e 60 anos, nos países em desenvolvimento”. Essa população vem crescendo muito em função de uma melhor qualidade de vida. Segundo o IBGE, estima-se que no Brasil, entre 1950 e 2025, a quantidade de idosos aumentará 16 vezes, contra cinco vezes da população total. Há alguns anos quando falava-se em idoso, imaginava-se um indivíduo com dificuldade de locomover-se, de expressar-se e também de alimentar-se. Hoje a realidade é outra. Ocorreu uma mudança, digamos “da água para o vinho”.
Descobrindo As Vitaminas
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 23/09/2008 | NutriçãoO organismo humano não consegue sintetizar as vitaminas, portanto devem ser consumidas por meio da alimentação. Elas são responsáveis pela manutenção do organismo, afinal tanto a sua carência quanto o seu excesso, são prejudiciais à saúde.
O Bom Senso Que Domina A Gula
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 07/10/2008 | NutriçãoSegundo o dicionário Aurélio, a gula é definida como sendo o apego excessivo a boas iguarias, ou ainda excesso na comida e na bebida. Comer nunca foi e nem é um pecado, mas a glutonaria ou mais conhecida como gula, sim! Na verdade, para situações de insatisfação, como a solidão e a depressão, tendemos a buscar comida. Com isso cria-se um “ciclo vicioso”, ou seja, quanto maior a insatisfação pessoal, maior a ingestão de alimento. Mais, perde-se o controle e ainda tem-se o ganho de peso, que vem para piorar tudo.
A Importância Da Alimentação Na Adolescência
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 01/12/2008 | NutriçãoA adolescência é conhecida e denominada como um período “conturbado”. Isto pelo fato de que, nesta fase entram em jogo as preocupações excessivas com o peso e a estética. Cabe aos pais muita conversa e conhecimento dos hábitos e escolhas dos filhos. A prática de atividade física prende-se, de maneira definitiva, à lista de atitudes para ter uma boa qualidade de vida, associada a hábitos alimentares saudáveis.
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Aproveite Os Alimentos E Boa Digestão
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 25/11/2008Excessos alimentares, sedentarismo e a falta de horários são fatores que interferem diretamente no nosso sistema digestivo. O sistema digestivo é o responsável pela transformação dos alimentos em nutrientes. A ele estão relacionados os atos de comer, mastigar, triturar, digerir e absorver nutrientes. Cabe a ele também excretar os subprodutos que não são necessários ao organismo.
Dicas De Alimentação
Por: Vinicius Maldini | 14/11/2008A nossa alimentação deve ser dividida em 6 refeições. Isso evita que a pessoa fique beliscando entre as refeições,pois irá comer pequenos lanches, eleva o trabalho intestinal, pois haverá estímulo constante do trato digestivo e aumenta o gasto de energia para o metabolismo dos alimentos. Além disso, pequenos volumes ingeridos várias vezes ao dia fazem com que um estômago dilatado volte aos poucos ao normal.
Higienização De Alimentos, Detalhe Que Faz Toda A Diferença
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 10/11/2008A falta de cuidado ao manipular e armazenar os alimentos, é considerada um problema grave, sendo a causa em potencial das toxi-infecções alimentares. Quando as práticas de higiene são deixadas de lado e assim não recebem a devida atenção, as chances de contaminação por microrganismos são grandes. Conseqüentemente, também é grande a probabilidade de ocorrerem enfermidades.
Arma Contra Colesterol, Alimentação Saudável
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 10/11/2008Sendo insolúvel em água, o colesterol só consegue se mover na corrente sanguínea quando ligado a uma proteína, a este composto dá-se o nome de lipoproteína, esta por sua vez pode ser classificada de diversas maneiras, com base na densidade das mesmas.
Homem Perde Peso Mais Fácil Que Mulher
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 03/11/2008Segundo o médico da Slimming World, Jacquie Lavin, existem muitas razões para que os homens sejam mais bem-sucedidos do que as mulheres na perda de peso.
O Ovo E Seus Benefícios Para A Saúde
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 03/11/2008Entre as décadas de 80 e 90 o consumo de ovos foi banido dos ditos “cardápios saudáveis”, devido à disseminação de notícias que afirmavam que seu consumo teria uma forte relação com o aumento das chances de desenvolvimento de doenças isquêmicas do coração. Deve-se, no entanto, ressaltar que as doenças do coração não estão relacionadas somente aos hábitos alimentares, mas também ao sedentarismo, hábito de fumar, história familiar, diabete, obesidade e hipertensão.
Morar Com Parceiro É Sinônimo De Ganho De Peso
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 03/11/2008Segundo estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Newcastle, no norte da Inglaterra, as mulheres engordam e adquirem hábitos que não são saudáveis quando moram com seus parceiros. Por outro lado, os homens tendem a adotar hábitos mais saudáveis quando moram com suas parceiras
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Faça Dos Alimentos Sua Melhor Bagagem
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 19/11/2008 | TurismoFeriados, folgas e férias são geralmente sinônimos de viagem. É fato que ao colocar os pés na estrada, o equilíbrio da alimentação pega sentido contrário, afinal realmente não é fácil achar “comidinhas” saudáveis pelo caminho. Mas nada é impossível, então vão aí algumas dicas de alimentação.
Amamentação E Seus Benefícios
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 19/11/2008 | GravidezA OMS - Organização Mundial da Saúde, recomenda que o bebê deva receber exclusivamente leite materno até seis meses de vida. A introdução de alimentos complementares deve ser iniciada a partir daí, mantendo o aleitamento até os dois anos de idade, se possível. O Leite Materno é um alimento de grande complexidade biológica, sendo fonte de nutrientes que garantem o crescimento e desenvolvimento do bebê.
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