Izaara Alvarenga é graduada em Nutrição, pela UNILAVRAS, em Lavras - MG. Possui grande experiência na área de Alimentação Hospitalar. Cursa Especialização na UNESP, Botucatu - SP. Com passagem por empresas de porte nacional e multinacional da Alimentação Empresarial, adquiriu extensos conhecimentos neste ramo. Na área de responsabilidade social, atua na Pastoral da Criança e no Lar Esperança e Vida Mateus Loureiro Ticle, de apoio ao portador de Câncer, em Lavras. É também Articulista dos Jornais impressos “A Gazeta” e "Jornal Agora" da cidade de Lavras e "Jornal O Movimento" da cidade de Carrancas, com a coluna “Vida Saudável”.
ENTENDENDO OS ALIMENTOS E ALZHEIMER
A doença de Alzheimer é a forma mais comum de demência.
A palavra demência de origem latina (dementia) é definida genericamente como “deterioração mental” e de forma mais específica, como sendo uma patologia que leva também a deteriorização das habilidades intelectuais, comprometimento da memória, da orientação, do pensamento abstrato e alterações do comportamento.
A doença de Alzheimer é responsável por cerca de 50% de todas as demências: 15 a 20% são devidas a multi-infartos cerebrais, relacionados com a aterosclerose; 20% são mistas; 10 a 20% são demências tratáveis (potencialmente reversíveis); sendo o restante devido a causas raras .
OS DOIS PILARES DA PREVENÇÃO
Especialistas constataram que o Mal de Alzheimer acomete com mais freqüência indivíduos que se alimentam mal e que não praticam exercícios físicos.
Segundo o estudo publicado pela revista científica Lancet, as pessoas que têm uma tendência genética a ter a doença, podem ter o risco reduzido em até 60% se praticarem exercícios.
Os cientistas envolvidos na pesquisa afirmam que há muitas razões que explicam a influência dos exercícios sobre o cérebro e todo o corpo. As atividades físicas podem manter saudáveis pequenos vasos sanguíneos do cérebro, além de proteger contra pressão alta e diabetes.
A atividade física também pode reduzir a concentração da proteína amilóide, que se acumula no cérebro de pessoas com Alzheimer.
Os cientistas também dizem que pessoas que têm um estilo de vida mais saudável geralmente tendem a beber menos álcool e a fumar menos.
A ARTE DA SAÚDE: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL!
De acordo com pesquisadores da Universidade da Califórnia, indivíduos que ingerem doses diárias recomendadas de minerais e vitaminas, reduzem em 55% as chances de desenvolverem o Mal de Alzheimer.
Com uma alimentação equilibrada e saudável, essa recomendação diária de micronutrientes é alcançada.
São indicados:
- Vitamina E (Óleos vegetais, cereais integrais e nozes)
- Vitamina C (Frutas e vegetais)
- Vitamina B6 (Carnes, soja e amendoim)
- Vitamina B12 (Produtos de origem animal, incluindo os laticínios)
- Carotenóides (Folhas verde-escuras) e Folatos (Vegetais de folhas verdes, extrato de leveduras e fígado).
A sua saúde é o seu maior patrimônio. Cuide dela para que possa desfrutar de uma vida longa e saudável, cheia de alegria. A prevenção é sempre a melhor escolha.
Mostre ao seu corpo que você, como uma pessoa bem informada, valoriza a qualidade de vida, como promotora da saúde. Uma semana bem informada para você.
Izaara Alvarenga
Nutricionista
Fonte Artigos - Artigonal.com
Bom Humor: Alegre-Se Comendo!
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Expediente Saudável
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Dicas De Compra Inteligente E Saudável
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 07/05/2008 | NutriçãoSomos aquilos que comemos, por isso é tão importante saber fazer do supermercado um local de compras saudáveis, e então levar para casa qualidade de vida.
Tropa De Elite Para Uma Boa Noite De Sono
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 02/06/2008 | NutriçãoUma boa noite de sono não tem preço! É o momento propício para relaxar, colocar de lado os problemas e as tensões, mergulhar no mundo desconhecido dos sonhos e, se possível, transformá-los em realidade ao despertar.Atente-se aos alimentos que contribuem para melhorar os eu sono.
A Ditadura Do Stress
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 02/06/2008 | NutriçãoSomos aquilo que comemos. Se temos uma alimentação desequilibrada, associada à falta de lazer e de exercício físico, ou seja, se nossa vida não se encontra saudável, somos sérios candidatos a enfrentar problemas de saúde, como o stress.Alimente-se bem e tenha uma vida saudável e feliz.
Alimentação Saudável E Emagrecimento Confiável!
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 02/09/2008 | NutriçãoQuando há preocupação com a saúde e qualidade de vida, a reeducação alimentar torna-se uma grande e valiosa aliada. Trazendo ao organismo, um emagrecimento confiável e saudável. Não existem fórmulas mágicas, mas quando são realizadas atividades físicas, juntamente com as dicas a seguir, a vida ganha qualidade e a auto-estima passa a ter real sentido. Afinal, a saúde é um dos melhores e maiores presentes dados a nós, por Deus.
Agressividade Em Baixa Com Serotonina
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 02/09/2008 | NutriçãoCom taxas normais de serotonina no organismo, a pessoa atinge a saciedade mais facilmente, conseguindo desta forma controlar a ingestão de açúcares e demais alimentos calóricos.
A Importância Da Alimentação Na Adolescência
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 01/12/2008 | NutriçãoA adolescência é conhecida e denominada como um período “conturbado”. Isto pelo fato de que, nesta fase entram em jogo as preocupações excessivas com o peso e a estética. Cabe aos pais muita conversa e conhecimento dos hábitos e escolhas dos filhos. A prática de atividade física prende-se, de maneira definitiva, à lista de atitudes para ter uma boa qualidade de vida, associada a hábitos alimentares saudáveis.
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Aproveite Os Alimentos E Boa Digestão
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 25/11/2008Excessos alimentares, sedentarismo e a falta de horários são fatores que interferem diretamente no nosso sistema digestivo. O sistema digestivo é o responsável pela transformação dos alimentos em nutrientes. A ele estão relacionados os atos de comer, mastigar, triturar, digerir e absorver nutrientes. Cabe a ele também excretar os subprodutos que não são necessários ao organismo.
Dicas De Alimentação
Por: Vinicius Maldini | 14/11/2008A nossa alimentação deve ser dividida em 6 refeições. Isso evita que a pessoa fique beliscando entre as refeições,pois irá comer pequenos lanches, eleva o trabalho intestinal, pois haverá estímulo constante do trato digestivo e aumenta o gasto de energia para o metabolismo dos alimentos. Além disso, pequenos volumes ingeridos várias vezes ao dia fazem com que um estômago dilatado volte aos poucos ao normal.
Higienização De Alimentos, Detalhe Que Faz Toda A Diferença
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 10/11/2008A falta de cuidado ao manipular e armazenar os alimentos, é considerada um problema grave, sendo a causa em potencial das toxi-infecções alimentares. Quando as práticas de higiene são deixadas de lado e assim não recebem a devida atenção, as chances de contaminação por microrganismos são grandes. Conseqüentemente, também é grande a probabilidade de ocorrerem enfermidades.
Arma Contra Colesterol, Alimentação Saudável
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 10/11/2008Sendo insolúvel em água, o colesterol só consegue se mover na corrente sanguínea quando ligado a uma proteína, a este composto dá-se o nome de lipoproteína, esta por sua vez pode ser classificada de diversas maneiras, com base na densidade das mesmas.
Homem Perde Peso Mais Fácil Que Mulher
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 03/11/2008Segundo o médico da Slimming World, Jacquie Lavin, existem muitas razões para que os homens sejam mais bem-sucedidos do que as mulheres na perda de peso.
O Ovo E Seus Benefícios Para A Saúde
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 03/11/2008Entre as décadas de 80 e 90 o consumo de ovos foi banido dos ditos “cardápios saudáveis”, devido à disseminação de notícias que afirmavam que seu consumo teria uma forte relação com o aumento das chances de desenvolvimento de doenças isquêmicas do coração. Deve-se, no entanto, ressaltar que as doenças do coração não estão relacionadas somente aos hábitos alimentares, mas também ao sedentarismo, hábito de fumar, história familiar, diabete, obesidade e hipertensão.
Morar Com Parceiro É Sinônimo De Ganho De Peso
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 03/11/2008Segundo estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Newcastle, no norte da Inglaterra, as mulheres engordam e adquirem hábitos que não são saudáveis quando moram com seus parceiros. Por outro lado, os homens tendem a adotar hábitos mais saudáveis quando moram com suas parceiras
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Faça Dos Alimentos Sua Melhor Bagagem
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 19/11/2008 | TurismoFeriados, folgas e férias são geralmente sinônimos de viagem. É fato que ao colocar os pés na estrada, o equilíbrio da alimentação pega sentido contrário, afinal realmente não é fácil achar “comidinhas” saudáveis pelo caminho. Mas nada é impossível, então vão aí algumas dicas de alimentação.
Amamentação E Seus Benefícios
Por: Izaara Carvalho Alvarenga | 19/11/2008 | GravidezA OMS - Organização Mundial da Saúde, recomenda que o bebê deva receber exclusivamente leite materno até seis meses de vida. A introdução de alimentos complementares deve ser iniciada a partir daí, mantendo o aleitamento até os dois anos de idade, se possível. O Leite Materno é um alimento de grande complexidade biológica, sendo fonte de nutrientes que garantem o crescimento e desenvolvimento do bebê.
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