Função dos sais minerais

Publicado em: 22/04/2010 |Comentário: 0 | Acessos: 6,065 |

Os sais minerais encontram-se na nossa alimentação em quantidades bastante variadas. É necessário assegurar uma ingestão adequada destes nutrientes e é fundamental uma alimentação diversificada, onde devemos incluir os vários grupos de alimentos. Em função das nossas necessidades diárias, podemos subdividi-los em dois grupos:  

- Minerais; como o cálcio, o potássio, o magnésio, o fósforo e o sódio, cujas necessidades do organismo são superiores aos 100mg /dia.

- Oligoelementos; como o ferro, o zinco, o iodo, selénio, etc. cujas necessidades diárias são inferiores aos 100mg.

 Os sais minerais têm as seguintes funções:

 - Cálcio: Formação de ossos e dentes; libertação de neurotransmissores, utilidade hormonal; activação de enzimas; propagação dos impulsos nervosos; normalização da função muscular cardíaca; coagulação sanguínea

  - Magnésio: Elemento essencial de muitas enzimas envolvidas no metabolismo; importante na transmissão e actividade neuromuscular; intervém no relaxamento muscular e actividade do sistema nervoso.

 - Fósforo: Formação e crescimento de dentes e ossos; Indispensável para crescimento, manutenção e reparação dos tecidos, condução de nutrientes e armazenamento de energia.

 - Zinco: Elemento de enzimas envolvidas no metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras; essencial na resposta imunológica e processos de cicatrização de feridas.

 - Ferro: Elemento da hemoglobina e mioglobina: transporta o oxigénio às células; Membro importante de vários sistemas enzimáticos.

 - Iodo: Indispensável ao exercício da tiróide; participa nos processos de crescimento e reprodução, sistema nervoso, cabelo e pele; ajuda na regulação da temperatura corporal

 - Sódio: Estabilidade hidro-electrolitico; Participa na transmissão de impulsos nervosos; contracção muscular; regularização do ritmo cardíaco.

 - Potássio: Equilibrio hidro-electrolitico; Participa na transmissão de impulsos nervosos; contracção muscular; regularização da pressão arterial e do ritmo cardíaco.

Avaliar artigo
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 8 Voto(s)
    Feedback
    Imprimir
    Re-Publicar
    Fonte do Artigo no Artigonal.com: http://www.artigonal.com/nutricao-artigos/funcao-dos-sais-minerais-2206802.html

    Palavras-chave do artigo:

    sais minerais

    ,

    alimentacao

    ,

    dieta

    Comentar sobre o artigo

    Alguns especialistas são da opinião que não ingerimos uma quantidade adequada de vitaminas e sais minerais na nossa alimentação diária. São citadas várias causas, tais como: o modo como os alimentos são produzidos, são processados, os aditivos que são utilizados para ajudar a preservar os alimentos. A verdade é que o exercício intenso aumenta as nossas necessidades de todo o tipo de nutrientes.

    Por: Nuno Reisl Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 14/04/2010 lAcessos: 1,085

    O Presente artigo aborda os benefícios de uma alimentação saudável nos dias atuais. Na realidade, somos precisamente o que comemos, visto que os alimentos que diariamente consumimos têm influências diretas no funcionamento do nosso organismo, cérebro, pele, olhos, estado de espírito e na forma como vivemos no cotidiano.

    Por: Valdir Lino Batista Camposl Culinárial 27/10/2011 lAcessos: 1,117

    Este trabalho trata da abordagem do programa nacional de alimentação escolar em uma faculdade e uma universidade da cidade de Teresina Piauí.

    Por: hellen figueiredol Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 25/06/2010 lAcessos: 2,051

    A dieta humana basicamente consiste de alimentos de origem vegetal e animal. A dieta baseada em fontes animais inclui a carne vermelha, aves, peixe, ovos, leite e derivados. Já a dieta baseada em vegetais contém legumes, verduras, castanhas, sementes, grãos e cereais. A argumentação de que dieta estritamente vegetariana diminuiria o risco de câncer de intestino é muito discutível.

    Por: Solangel Saúde e Bem Estar> Medicinal 07/08/2013 lAcessos: 42

    Com o avanço da medicina e a melhoria das condições de vida, hoje se vive mais. A qualidade de vida é comprometida por problemas de saúde que surgem à medida que a população se torna mais idosa. A osteoporose atinge várias pessoas. É necessário incutir melhores hábitos alimentares no dia-a-dia, no sentido de prevenir o seu aparecimento. O Brasil tem cerca de 10 milhões de pessoas com a doença, que é caracterizada pelo enfraquecimento dos ossos e o aumento do risco de fraturas.

    Por: Rita Novaisl Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 16/11/2011 lAcessos: 517
    Daiana Bueno

    Com objetivo de detectar a ocorrência de doenças em hortaliças, usando uma das técnicas de inteligência artificial, o sistema especialista, o artigo abordará o desenvolvimento de um sistema voltado a três doenças: Alternária, Cercóspora e Rhizoctonia, estas doenças podem provocar desde danos leves até perdas muito grandes numa lavoura. A construção do sistema visa facilitar essa identificação portando-se útil ao agrônomo, ao produtor rural ou qualquer pessoa que tenha necessidade desse diagnósti

    Por: Daiana Buenol Tecnologia> Tecnologiasl 21/11/2009 lAcessos: 1,198
    Emagrecer com Dietas

    Embora não pareça, a nossa alimentação é muito rica, e sabendo usar isso a nosso favor teremos mais um aspecto positivo para mantermos a nossa vida mais saudável, no que diz respeito aos alimentos. Em virtude disso, hoje traremos uma relação especial a respeito Dos Segredos dos Alimentos, mostrando o quanto é possível ser

    Por: Emagrecer com Dietasl Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 15/04/2013 lAcessos: 35
    Thalyta Guimarães Silva

    Para se planejar uma alimentação equilibrada devemos selecionar criteriosamente os alimentos e praticar cuidados básicos de higiene para que ela seja saudável e segura. Confira algumas dicas que garantem uma alimentação mais benéfica. • Coma na hora certa: as mesmas refeições deverão ser consumidas, diariamente, no mesmo horário. Assim o organismo funcionará melhor • Coma o suficiente: uma alimentação em quantidade exagerada dificulta a digestão e pode causar sensação de mal - estar. Quem come o suficiente sente – se melhor e mantém o peso normal. • Não tenha pressa: para que o sabor seja apreciado, o alimento precisa ser mastigado, sem pressa, até ser triturado. Desse modo, o estômago trabalha menos e os nutrientes são mais bem aproveitados Faça de suas refeições um ponto de encontro familiar. Não se alimente assistindo tv.

    Por: Thalyta Guimarães Silval Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 21/08/2009 lAcessos: 6,045 lComentário: 3
    Adriano

    Quer ter uma alimentação equilibrada e saudável e não sabe por onde começar? Que tal trocar os cereais refinados de seu cardápio pelos cereais integrais?

    Por: Adrianol Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 13/10/2014 lAcessos: 26

    Olá, Que tal descobrir o fator MAIS IMPORTANTE que você irá precisar para emagrecer de uma vez por todas? Quer descobrir? Então leia este artigo até o final. Afinal, o que preciso para emagrecer definitivamente? Vou lhe contar uma pequena historia. Estive acima do peso praticamente a vida toda, desde que me entendo por gente na verdade rs…

    Por: thiagol Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 09/04/2015

    Atualmente a obesidade mata mais do que a falta de comida. Várias dietas têm sido propostas para ajudar as pessoas a entrarem na medida certa. Não existe uma dieta padrão que funciona para todo mundo e algumas têm o efeito contrário ao final de alguns meses, pois como são muito restritas os individuos não conseguem mantê-las por muito tempo. É necessário conhecer seu corpo para montar uma dieta que seja adequada as suas necessidades. A melhor dieta é aquela que você fará por toda a vida!

    Por: Josué Leal Moura Dantasl Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 30/03/2015

    Por que uma dieta para emagrecer é tão difícil de ser seguida? Neste artigo você vai entender a razão pela qual iniciamos uma dieta para perder peso e abandonamos rapidinho. E quando você entender a razão, vai ficar muito mais fácil manter um programa de emagrecimento até o fim e posteriormente, manter o peso para sempre. Conhecendo a raiz desse nosso comportamento, que está prejudicando nosso organismo e nossa saúde física e emocional, estaremos prontos para seguir em frente e mudar isso.

    Por: Ivone Alexandrinol Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 25/03/2015 lAcessos: 25

    A maioria das pessoas que desejam perder peso sempre buscam uma forma eficaz para chegar ao resultado desejado. Mas, além de escolher um método que dê resultado, não podemos esquecer da saúde

    Por: Renato Menezesl Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 14/03/2015 lAcessos: 17
    Bruno Henrique

    Descubra por que a proteína é um dos princípais alimentos para ganhar massa muscular. Clique aqui e descubra toda verdade!

    Por: Bruno Henriquel Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 11/03/2015 lAcessos: 20
    Janaina Spilla

    Regimes e Dietas o que são em nossas vidas? Para mim foi tudo no início e como a grande maioria das pessoas já tive varias fases na minha vida relacionadas à mudanças. Muitas vezes no modo de pensar e agir, na aparência mudando o cabelo a forma de se maquiar(no caso da mulheres) e talvez o que mais tentei que foram diversos regimes e dietas dentre elas o Famoso Regime de Segunda-Feira

    Por: Janaina Spillal Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 04/03/2015

    Dieta Dukan, mas conhecida como a dieta dos famosos, está na preferência de várias pessoas que desejam emagrecer. É uma dieta dividida em fases e criada pelo Dr. Pierre Dukan.

    Por: Ronaldo Souzal Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 27/02/2015 lAcessos: 23

    Jamais diremos a você para tomar suplementos de perda de peso ou tentar algo do tipo da dieta de espartilho. Em geral, fazer pequenas mudanças de estilo de vida sustentável é o melhor caminho para a perda de peso. Mas temos que fazer algo rápido e fácil, é mais atraente, portanto falamos só com os maiores especialistas de perda de peso para descobrir quais truques de ajuste rápido na verdade irão ajudar a emagrecer (e que também sejam totalmente, 100% seguro).

    Por: Rita Marial Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 25/02/2015 lAcessos: 22

    A praia do monte do clérigo encontra-se no Algarve, no extremo sul de Portugal. Esta praia tem um areal muito vasto para norte e uma interessante plataforma rochosa no extremo sul, onde se podem observar diversos organismos marinhos na baixa mar, desde caranguejos, estrelas do mar, polvos e cardumes de sargos juvenis

    Por: Nuno Reisl Turismo e Viagem> Dicas de Viageml 02/06/2010 lAcessos: 151

    A Praia da Amoreira situa-se no Algarve, no sul de Portugal e nasce associada à foz da ribeira de Aljezur, a qual forma um sistema estuarino-lagunar de grande beleza natural. Na continuidade do areal para o interior observa-se um extenso campo dunar que evolui para um habitat de sapal, tipico destes sistemas, onde ainda se encontram vários animais como a lontra, garça-cinzenta ou o colorido guarda rios

    Por: Nuno Reisl Turismo e Viagem> Dicas de Viageml 02/06/2010 lAcessos: 244

    A estrada para a praia de Odeceixe no Algarve a sul de Portugal, serpenteia durante 3 km ao longo de um vale, acompanhando a ribeira de Ceixe e campos agrícolas que vão sendo progressivamente substituídos pelo sapal. Nas encostas do vale, é possível observar bosques de sobro que dão lugar, mais perto da praia, a matos litorais ricos em plantas aromáticas e outras plantas que adoçam o ar.

    Por: Nuno Reisl Turismo e Viagem> Dicas de Viageml 01/06/2010 lAcessos: 323

    Uma empresa de aluguer de carros é uma empresa que aluga carros por um curto período de tempo, que pode ir de algumas horas a várias semanas. As maiores empresas de aluguer de carros, organizam-se em várias filiais locais, que permitem aos clientes o aluguer de um carro num local e a sua devolução noutro. Estas filiais costumam localizar-se perto de aeroportos ou nos locais mais movimentados das cidades. Todas as empresas de aluguer de carros dispõem de um site que permite reservas on-line.

    Por: Nuno Reisl Automóveis> Carrosl 15/05/2010 lAcessos: 331

    Ao falar em jogar golfe no Algarve e em Quarteira, estamos a falar em jogar na região mais a sul de Portugal e no extremo ocidental europeu, assim como ter o privilégio de desfrutar de condições climatéricas únicas, adequadas para torneios empolgantes e repletos de desafios. Quarteira é um dos locais onde é possível desfrutar de campos de golfe de elevada qualidade, que irão satisfazer as exigências dos amantes da modalidade.

    Por: Nuno Reisl Turismo e Viagem> Dicas de Viageml 04/05/2010 lAcessos: 84

    A localidade de Quarteira é uma antiga povoação de pescadores que se desenvolveu de forma a dar apoio a uma procura acentuada das suas praias e que constitui actualmente um dos maiores centros turísticos do Algarve e de Portugal.

    Por: Nuno Reisl Turismo e Viagem> Dicas de Viageml 27/04/2010 lAcessos: 168 lComentário: 1

    O calor que se faz sentir nos meses de verão, provoca um aumento da transpiração corporal, pois este é o mecanismo de defesa do corpo para evitar que a temperatura interna suba em demasia. Para evitar essas perdas é necessário ingerir muita água. No entanto, para além da perda da água, o nosso corpo perde também sais minerais, pequenas moléculas fundamentais aos vários processos biológicos e que a maioria de nós se esquece.

    Por: Nuno Reisl Saúde e Bem Estar> Nutriçãol 19/04/2010 lAcessos: 818 lComentário: 1

    A localidade de Quarteira no Algarve situa-se no concelho de Loulé no sul de Portugal. Esta cidade tem conhecido nos últimos anos um grande desenvolvimento turístico, tendo no entanto conseguido manter as suas características.

    Por: Nuno Reisl Turismo e Viagem> Dicas de Viageml 19/04/2010 lAcessos: 282
    Perfil do Autor
    Categorias de Artigos
    Quantcast